Milchsäurebakterien wandeln Weißkohl in Sauerkraut um. 1kg rohes, mildes Sauerkraut 150g Speckwürfeli 1 grosse Zwiebel, in feinen Streifen 1 Apfel (z.B. Ablöschen mit dem Weißwein, kurz einkochen lassen und die Bouillon beigeben. März 2017, letzte Änderung 27. Das perfekte Fein pikantes Sauerkraut-Geschnetzeltes .. vegan-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Soja-Schnetze in einer kräftigen Gemüsebrühe… Lorbeer und Brühe zufügen und ca. Portionen 4 Personen. Nämlich diese leckeren Kraut-Spielarten wieder und wieder kochen zu wollen, so fein schmecken die. 04.03.2019 - Feine Sauerkrautsuppe mit Orangenschale und Croûtons: Sauerkraut enthält kaum Kalorien, aber als einziges Gemüse Vitamin B12. Für das Sauerkraut die Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden, dann die Schinkenwürfel im erhitzten Öl leicht... 2. Zum Sauerkraut fügen und unter, Das Sauerkraut gut abtropfen lassen. Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf Zutaten:. Speichere und organisiere alle Rezepte, die du liebst. Feiner Lauchauflauf. Die besten Rezepte mit Sauerkraut. Tipp: Wer keine Ananas, mag, kann statt dessen Maiskölbchen oder Zuckermais nehme, Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel hierin glasig dünsten, den Zucker einstreuen und leicht karamellisieren. super zum Kräuterfisch, aber auch zu Kartoffelbrei oder / und Würstchen. 4 EL Olivenöl. Ein nährhaftes, traditionelles Sauerkraut-Rezept. 1 Pfund Kartoffel; Salz / Pfeffer/ etwas Muskat; Schuß Weißwein; 1 Becher Sahne; eine Tasse Milch; zwei Eier. Den Zucker dazu geben und kurz karamellisieren. Aufkochen lassen, das Sauerkraut beigeben und, Speck in einem Suppentopf knusprig auslassen, dann herausnehmen u. beiseite stellen. Sauerkraut zugeben und anschmoren. 15 Min. Bitte versuchen Sie es mit Mit in den Topf geben, die Lorbeerblätter ergänzen, den Deckel auflegen und unter gelegentlichem Rühren ca. Hier haben wir für Sie noch ein paar feine Sauerkraut-Rezepte herausgesucht. Saure Sahne und Gemüsebrühe mit einem Schneebesen verquirlen. Alles in eine Schüssel geben. Das Sauerkraut gut auspressen, auf die 8 Scheiben Schinken verteilen und einrollen, so dass 8 Rollen entstehen. Rezept vonSteffi Heger. Bei Lea Linsters Variante steht das Sauerkraut im Mittelpunkt. Dann die Sahne und den Käse unterrühren und ser, Die klein geschnittenen Schalotten und den fein gewürfelten Speck in einem Topf anschwitzen, das Sauerkraut, die gehackten Kräuter, den Weißwein und 1/8 l Sahne dazugeben. 325 g frisches Sauerkraut. Feine Sauerkrautsuppe mit Orangenschale und Croûtons: Sauerkraut enthält kaum Kalorien, aber als einziges Gemüse Vitamin B12. Mit 2 TL Paprikapulver und dem Kümmel bestreuen. Sauerkraut, Majoran, Kümmel, geschälte kleine Apfelstücken und siedendes Wasser zugeben. 150 g Lauch (1 Stange) 2 Knoblauchzehen. Zubereitung Ansicht wechseln. 1 kleine Zwiebel, geschält, fein gewürfelt; 500 g Sauerkraut ; 1 Lorbeerblatt; 3 Nelken; 5 Wacholderbeeren; 1 kleine rohe Kartoffel; ½ l Brühe; etwas Butter Kraut und Kasseler, lieblich-pikant mit Möhre, Port und Senf abgestimmt, schmoren gemeinsam, bis die Kartoffeldecke goldbraun ist. Bei der klassischen Rindsroulade kommt sie vom Essiggurkerl, bei diesem Rezept vom Sauerkraut. anbraten. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. 1 El Butterschmalz in einem Schnellkochtopf (3 l Inhalt) zerlassen. Finde was du suchst - schmackhaft & brillant. Das Sauerkraut fein hacken. Feine Sauerkrautsuppe mit Orangenschale und Croûtons: Sauerkraut enthält kaum Kalorien, aber als einziges Gemüse Vitamin B12. Kraut, Kümmel, Knoblauch und Thymian dazugeben und nochmals 45 Min. simpel 27.11.2008 16 Zutaten. Für das Sauerkraut Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. zugeben. Ich habe meine ersten Lebensjahre auf den Fildern verbracht. 20 Min. Backofen auf 170-180 Grad vorheizen. Mit dem Bier ablöschen, aufkochen u. kurz köc, ein Rezept für den 3,5 L. Crock Pot / Slowcooker. Für die geschmolzene Wurst die Brühe mit Majoran und Bohnenkraut erhitzen, die Wurst von der Pelle befreien und in... 3. Das Sauerkraut dazugeben und alles ca. Der milchsauer vergorene Weißkohl hat in Deutschland eine lange Tradition, findet als Hausmannskost wie bei Muttern als auch mit Wein oder gar Champagner verfeinert als Delikatesse Platz auf unseren Tellern. Aufkochen und bei … Aber auch für Champagner ist Platz! Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern. Im geschlossenen Topf bei niedriger Temperatur et, Sauerkraut in kurze Stücke schneiden. Hier ein Rezept für die "goldene" Variante mit Würzpaste. Zutaten. Sauerkraut 1 kleine Zwiebel, geschält, fein gewürfelt 500 g Sauerkraut 1 Lorbeerblatt 3 Nelken 5 Wacholderbeeren 1 kleine rohe Kartoffel ½ l Brühe etwas Butter darin dünsten. Tomate fein würfeln, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Zum neuen Kochbuch. Rezepte Schnell was Gutes Winterküche Hühnerfrikassee Pizzateig Gulasch Kohlrouladen Vegane Rezepte Schnell & vegan Veganes mit Ingwer Vegane Hauptspeisen Vegane … Sauerkraut etwas ausdrücken und auflockern. Kraut dazu geben und kurz mit garen. Voriger Tipp Nächster Tipp . Rezept aus Südtirol, Italien. Hier haben wir für Sie noch ein paar feine Sauerkraut-Rezepte herausgesucht. Für das Sauerkraut die Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden, dann die Schinkenwürfel im erhitzten Öl leicht ausbraten, die Zwiebelstreifen mit Wacholderbeeren, Kümmel und Lorbeerblatt dazugeben und kurz mit andünsten. 16 Zutaten. Anschließend Sauerkraut, Apfelwürfel, Lorbeer und Griebenschmalz zugeben und mitschwitzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Belag: Lauch und Zwiebel in der Bratbutter oder Bratcrème andämpfen, Sauerkraut dazugeben, gut mischen, würzen. Lieblingsrezept . Zubereiten 30min. 4.84 von 6 Bewertungen. Ein Klassiker, den man eigentlich gern in der Stammkneipe isst.« Rindsroulade gefüllt mit Sauerkraut und Speck. 3 Wacholderbeeren und 2 Lorbeerblätter zugeben. Zur Zeit ist Lauch (Poree) preiswert zu haben. Feiner Sauerkraut-Kartoffel-Strudel Zutaten für 4 Portionen: 450 g tiefgekühlter Blätterteig 500 g Pellkartoffeln vom Vortag 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 Essl. Sauerkraut Rezepte KCal Bewertung: Ø 3,9 (483 Stimmen) Drucken Speichern Foto einsenden Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Lorbeerblätter 1 Prise Muskat 1 Prise 3 … Butter in einem Topf erhitzen, Speck darin anbraten. Zugedeckt gar dünsten lassen. Schmand und Milch verrühren. Kartoffeln schälen und in... Tipp:. Der Strudel ist auch für ein Partybuffet oder Picknick bestens geeignet, da er sich leicht in Portionen schneiden lässt. 2-3 Zwiebeln; 400 g Pouletgeschnetzeltes; 1 rote, gelbe, grüne Peperoni (je Farbe) 1 Zucchetti; 1 TL Curry mild; 1 TL Curry Madras scharf; 0,5 TL Curcuma; 2 Messerspitzen Koriander gemahlen; 2 Messerspitzen Kardamom gemahlen; 1 Messerspitze(n) Ingwer … Dann zuerst eine Nudelteigplatte in die Form legen. Feine Sauerkrautsuppe: Oryza Trigrano Reis, Zwiebeln, Rapsöl, Butter, Brühe, Weißwein, Sauerkraut, Lorbeerblätter, Kümmelsaat, Majoran, Salz, Pfeffer, Zucker, Debrecziner Wurst, saure Sahne, Alfalfa-Sprossen. 10. Eine Beilage zu Sauerkraut und Schweinsbraten. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C). Das Kraut ist sehr gesund und eine beliebte Beilage, etwa zu Fleisch, Nudeln oder Reis. Nun Speck, Zwiebe, Wenn es draußen kälter wird, gelüstet es uns nach deftigeren Speisen, Sauerkraut mit Kasseler: Skattopf einfach selbst zubereitet, Blitzschnell zubereitete Puffer mit Lachs und Frühlingszwiebeln, So gelingt die typisch deutsche Spezialität mit Kapernsoße und Fleischklößen, Kartoffelklöße, Gnocchis & Schupfnudeln selbst machen, Mit einem Happs im Mund: ideal als Fingerfood für euer Buffet oder als Snack für Zwischendurch. Sauerkraut und Linsen im Speckfett kurz mitkochen und mit der Brühe auffüllen, etwas Ananassaft dazugeben und 20 Minuten köcheln. Bauchspeck in Streifen schneiden und in 1 EL Öl anbraten. Entdecke das neue Kochbuch! Sauerkrautmasse daraufgeben. Backofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Im heißen Fett Zwiebel- und Schinkenspeckwürfel anbraten. Grüner Salat, Gurken und Tomaten ergänzen den pikanten Strudel mit Sauerkraut optimal. Rezept bewerben. 1 Spitzkohl, etwa 750 g (es geht auch Weißkohl oder Chinakohl) waschen, grob zerkleinern; 2 Karotten waschen, schneiden, in Scheiben oder Stücke schneiden Sauerkraut selber machen ist super-einfach – und es kann dabei fast nichts schiefgehen. Milchsäurebakterien wandeln Weißkohl in Sauerkraut um. Hack im Öl anbraten und Zwiebelwürfel hinzufügen und weiterbraten bis alles schön Farbe genommen hat. Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Die Butter in einem kleinen Topf aufschäumen und die Zwiebelwürfel farblos darin anschwitzen. 3 Wacholderbeeren und 2 Lorbeerblätter zugeben. Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen fein hacken oder mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. In einer Pfanne die Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch beigeben, etwas andünsten, Kartoffeln beigeben und weiter dünsten. Lecker, schnell und richtig gesund: Diese 3 Sauerkraut-Rezepte musst du probieren! 20 Minuten kochen lassen. Feines sauerkraut suppe - Wir haben 21 tolle Feines sauerkraut suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & brillant. Die Nudelteigplatten der Größe Ihrer Auflaufform entsprechend zuschneiden. 399 Bewertungen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und ca. Die Sauerkrautfüllung wird je nach regionalem Rezept auch mit Käse, Schinken, Wurst oder Hackfleisch gemischt, so dass jeder Sauerkrautstrudel mit einem anderen, feinen Aroma begeistert. Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Käse fein reiben. Den Knoblauch dazugeben und kurz mitschwitzen. 20 Min. 150 g Lauch (1 Stange) 2 Knoblauchzehen. Deftig, deutsch und einfach lecker: Sauerkraut. Finde was du suchst - köstlich & vielfältig. Alles gut umrühren und evtl. In einer Pfanne den Speck auslassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. simpel 20.09.2002 Nach kurzer Zeit den Weißwein und etwa gleichviel Wasser zugeben und das Sauerkraut für 10 Minuten auf halber Flamme kochen lassen. 1 Dose Sauerkraut (580 g EW) und 1 Lorbeerblatt zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Min. Rezeptinfos. Feiner Sauerkraut-Kartoffel-Strudel Zutaten für 4 Portionen: 450 g tiefgekühlter Blätterteig 500 g Pellkartoffeln vom Vortag 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 Essl. Rahmsauerkraut mit geriebenem Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken. be, Die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel zusammen mit dem Apfel in 20 g Butter andünsten. Zubereitung Zwiebel fein würfeln. Sauerkraut … raffinierte Sauerkraut - Variation, die sehr gut zu feinem Fisch schmeckt, einfaches altes, bayerisches Bergbauernrezept - als Beilage zu Sauerkraut oder als eigenständige Süßspeise, herzhaft-würzig und einfach in der Zubereitung, genial einfach - superlecker und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch, herzhaft, einfach und ganz schnell gemacht, mild, süß-sauer, passt perfekt zu Schäufele oder Nürnberger Bratwürstchen, Die Dörrfleischwürfel leicht in Schmalz anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, weiter dünsten. Das Brauchts . 5 Minuten schmoren lassen. Hier ein Rezept für die "goldene" Variante mit Würzpaste. Als Grundregel gilt: Auf 1 kg Sauerkraut kommen in etwa 300 bis 350 ml Wein. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Feines Curry Sauerkraut mit Poulet. Zwiebel und Apfel 3 Min. Ein beliebter Klassiker ist die Sauerkrautsuppe - wir veredeln sie mit Speckchip-Croutons und einem Klecks Schnittlauch-Schmand. Boskoop, Idared), geschält, in Würfeli 1TL Zucker 2dl Apfelwein ca. Lieblingsrezept . Je 1 Apfel und 1 mehligkochende Kartoffel (ca. Das abgetropfte Sauerkraut mit Lorbeer und Nelken dazugeben, Brühe und Weißwein angießen. Anonym Anonym Anonym Horst Spaan Anonym Barbara Klaus Anonym Maximilian Schuh Annette Rasch Sabine Thomsen Anonym Anonym Klaus Denninger Anonym Peter Voigt Anonym Anonym Anonym Anonym Anonym Anonym Anonym Anonym … Sauerkraut in feine Streifen schneiden, abspülen und sehr gut abtropfen. Sauerkraut ist ein sehr vielfältiges Lebensmittel, das sich nicht nur mit Gewürzen verfeinern lässt. Butter in einem Topf zerlassen. Kraut und Kasseler, lieblich-pikant mit Möhre, Port und Senf abgestimmt, schmoren gemeinsam, bis die Kartoffeldecke goldbraun ist. Nudeln kochen. Noch … Feines sauerkraut fisch - Wir haben 13 schmackhafte Feines sauerkraut fisch Rezepte für dich gefunden! Zum neuen Kochbuch! 6. Aufläufe aus dem Ofen nehmen, mit 1 Klecks Schmand und Lauchzwiebelringen anrichten. Zutaten. Wir haben ein paar Rezepte und Tipps für Sie zusammengestellt, mit denen das gesunde Kraut so schmeckt, wie aus Omas Küche – und darüber hinaus. 200 g Sauerkraut; 600 g Kartoffeln, geschält, gekocht; 1 Apfel, geraspelt; 3 Eier; 150 g Bergkäse, gerieben; 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten; ½ TL Steinsalz; 1 Prise Pfeffer, gemahlen Feines sauerkraut schmoren - Wir haben 25 tolle Feines sauerkraut schmoren Rezepte für dich gefunden! Zum neuen Kochbuch. 1 kleiner Apfel (z.B. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls würfeln. Das Sauerkraut grob durc. Die Knöpfle zufügen und braten. 2 EL Creme fraiche dazu geben, umrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und e, Sauerkraut auswaschen, ausdrücken, fein schneiden, den Apfel dazureiben. Die Kräuter mit Salz, Zucker und Zitronensaft vermischen. Sauerkraut gut ausdrücken, Knoblauch, Petersilie und Thymian hacken. 102 Bewertungen . 1 Spitzkohl, etwa 750 g (es geht auch Weißkohl oder Chinakohl) waschen, grob zerkleinern; 2 Karotten waschen, schneiden, in Scheiben oder Stücke schneiden Sauerkraut: Rezepte & Infos 13.08.2020. 2 Kochwürste und 1 Stück durchwachsenen Speck (150 g) daraufsetzen. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen. Die Schinkenrollen in eine ausgebutterte Gratinform legen. Entdecke das neue Kochbuch! Feines sauerkraut deutschland - Wir haben 27 beliebte Feines sauerkraut deutschland Rezepte für dich gefunden! Sauerkraut Rezepte KCal Bewertung: Ø 3,9 (483 Stimmen) Drucken Speichern Foto einsenden Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Lorbeerblätter 1 Prise Muskat 1 Prise 3 … Butter in einem Topf erhitzen, Speck darin anbraten. Sauerkraut ist die bekannteste Form davon. Butter in einem Topf zerlassen. Lauch putzen und in Ringe schneiden, nach zehn Minuten zum Kraut geben. Die Gewürze in einem Gewürzsäckchen o.ä. Mit der Brühe ablöschen. Sauerkrautsuppe. Richtig herzhaft wird … Speck fein würfeln, Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. … super zum Kräuterfisch, aber auch zu Kartoffelbrei oder / und Würstchen. Die Zwiebel mit dem Knoblauch andünsten, darf ein wenig Farbe annehmen. Weitere Informationen. Kartoffeln pellen, in Scheiben (...) Komplette Rezept. unter gelegentlichem Umrühren schmoren. Zwiebeln, Sauerkraut, Äpfel und Kartoffeln zugeben, gut mischen, mit etwas Salz, Pfeffer und 1 Tl Zucker würzen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die fein gehackten Zwiebeln im Fett goldgelb anbraten. Zucker, Gemüsebrühe und Weißwein und Schlagsahne zugeben. Salzen und pfeffern. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Eine Auflaufform mit dem Rapsöl einfetten. Mit der restlichen Sauerkrautmasse bedecken und mit dem übrigen Käseschmand abschließen. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C). Ein beliebter Klassiker ist die Sauerkrautsuppe - wir veredeln sie mit Speckchip-Croutons und einem Klecks Schnittlauch-Schmand. Gewürzgurken abtropfen lassen und würfeln. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. von Esther Tomberg Erstellt am 11. 325 g frisches Sauerkraut. Öl 300 g Sauerkraut 200 ml Sahne Salz Pfeffer 1 Ei Zubereitung: Teig auftauen. Die schlechte Nachricht: Nach der Zubereitung musst du dich eine ganze lange Woche lang in Enthaltsamkeit üben und das Sauerkraut in Ruhe vor sich hinblubbern lassen, bevor du diese Köstlichkeit genießen kannst. Sie zaubern in wenig Zeit eine feine Sauerkrautsuppe auf den Tisch. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zutaten. Mit der Keule anrichten. Den Lauch in ca. 80 g) schälen und fein reiben. Mit den stückigen Tomaten ablöschen und einige Minuten köcheln lassen. Kohl-Rezepte Gesund und lecker – auf die feine Art 24 Bilder 02.12.2020. 31 Lieblingsrezeptmarkierungen. Schmand und Milch verrühren. Sauerkraut, Tomate und Lauchzwiebel unter das Hackfleisch heben. 1 Pfund Kartoffel; Salz / Pfeffer/ etwas Muskat; Schuß Weißwein; 1 Becher Sahne; eine Tasse Milch; zwei Eier. Feines sauerkraut rind - Wir haben 36 leckere Feines sauerkraut rind Rezepte für dich gefunden! Die besten Rezepte mit Sauerkraut. 31 Lieblingsrezeptmarkierungen. Den Apfelsaft dazugießen. saftig und sämig, perfekte Beilage zu Knödeln - vegetarisch/vegan abwandelbar, einfaches altes, bayerisches Bergbauernrezept - als Beilage zu Sauerkraut oder als eigenständige Süßspeise, raffinierte Sauerkraut - Variation, die sehr gut zu feinem Fisch schmeckt, wie Sauerkraut, nur feiner, für drei Einmachgläser. Je 1 Apfel und 1 mehligkochende Kartoffel (ca. kochen. Ein Klassiker, den man eigentlich gern in der Stammkneipe isst.« Rindsroulade gefüllt mit Sauerkraut und Speck. Die Auflaufform (oder mehrere kleine Formen) einfetten. Zubereitung. Feines sauerkraut fisch - Wir haben 13 schmackhafte Feines sauerkraut fisch Rezepte für dich gefunden! Mai 2020. Dieses Rezept schmeckt auch sehr fein mit orientalischen Gewürzen. Gericht Hauptgericht. Zubereitung 1 Zwiebel fein würfeln. Sauerkraut-Rezepte für überwältigende Kreationen. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Zwiebeln, Sauerkraut, Äpfel und Kartoffeln zugeben, gut mischen, mit etwas Salz, Pfeffer und 1 Tl Zucker würzen. Dieses Sauerkraut-Rezept eignet sich hervorragend zu Kartoffelstock und Speck. Zwiebeln darin glasig... Rahmsauerkraut mit geriebenem Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken. Zutaten: Für 4 Personen. Senf, Nelken, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und Honig dazu geben. Das Kraut ist sehr gesund und eine beliebte Beilage, etwa zu Fleisch, Nudeln oder Reis. Anonym Anonym Anonym Horst Spaan Anonym Barbara Klaus Anonym Maximilian Schuh Annette Rasch Sabine Thomsen Anonym Anonym Klaus Denninger Anonym Peter Voigt Anonym Anonym Anonym Anonym Anonym Anonym Anonym Anonym … Die restliche Butter in Flocken darauf verteilen und den Auflauf im Ofen auf der mittleren Schiene 30 Minuten garen. Zwiebeln darin glasig dünsten, Sauerkraut untermischen. Tipps zur Herstellung, Zubereitung sowie Rezept-Ideen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren. bei schwacher Hitze kochen. Für einen Auflauf (4 Personen) brauchen wir: Ein gutes kilo Lauch; ca. Guten Appetit! Öl 300 g Sauerkraut 200 ml Sahne Salz Pfeffer 1 Ei Zubereitung: Teig auftauen. 1 El Butter in einem Topf zerlassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und bei kleiner Flamme köcheln lassen. dicklich einkochen lassen. Majoran waschen und trockenschütteln. Den Schweinebauch kalt abspülen und abtropfen lassen, zu den Bohnen gebe, Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. Zur Zeit ist Lauch (Poree) preiswert zu haben. Wer mag, kann das Sauerkraut mit einigen Kümmelkörnern vermischen. Die Hälfte der Sauerkraut-Schupfnudel-Masse in einer Auflaufform verteilen und die Hälfte des Käseschmands daraufgeben.
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